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ラーメン

ラーメン通なら知ってて当然!?ラーメンの起源とは

      2016/01/12

水戸黄門が日本で初めて食べたと言われているラーメンは中華麺とスープを基本として、チャーシューやメンマ、味付け玉子などをトッピングした麺料理です。
日本で広まったのは大正時代以降ですが、明治時代開国されたばかりの頃、港にやってきた中国人が開いた南京街に中華料理店を開き提供したものです。

もともとは中国から伝わった料理ですが、今ではすっかり日本の国民食として定着しており、ラーメン店だけが立ち並ぶ通りや建物が全国各地に見られます。

またラーメンは札幌の味噌ラーメンや博多のとんこつラーメンなど土地によって特色が異なりますから、どんなラーメンを食べたいかによって旅行先を考えるのも一つの方法となっていますし、旅行の楽しみともなっています。

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