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照り焼き

本当に美味しい照り焼き料理を食べるなら・・・

   

照り焼きを使った料理を食べるならファーストフード店をあげる人が多いです。
ファーストフード店は海外から入ってきたものもあれば日本で誕生したものもありますが、ほとんどの店に照り焼きが用意されており、代表的なものに照り焼きバーガーがあります。

また照り焼きは一般家庭でもよく食べられるもので、どちらかと言えば庶民的な味ですから、居酒屋や大衆食堂など、リーズナブルなお店で食べるといいでしょう。
多くは照り焼きチキンかブリの照り焼きとして提供されていますが、ご当地の食材を生かした照り焼きもあり、たとえば北海道の初山別村では天然真ふぐ照り焼き丼があります。

ふぐと言うと山口県を連想する人が多いのですが、初山別村では天然の真ふぐが水揚げされますので、それを照り焼きにしたものとなっています。
初山別村の道の駅ともしびでも提供されており、国道232号線沿いにあるので一度訪れてみてはいかがでしょうか。

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